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大馬站煲,簡稱馬站煲,是一道廣東菜,為一種材料包括火腩、豆腐、薑片及蝦醬的煲仔菜,故又名豆腐火腩煲。
大馬站煲的名稱起源於清朝光緒年間,當時兩廣總督張之洞巡經廣州一處名為大馬站的地方,看到當地苦力品嘗一道鹹香的煲仔菜,張之洞便查問菜式名稱,但對方以為是問路,便回答「大馬站」,所以這道菜式便稱為「大馬站煲」或「馬站煲」。
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